Catherine Manoël
avec Paul Bocuse
Notre Maitre Confiturier
d’Esprit et Saveurs
Catherine Manoël
avec Paul Bocuse
Notre Maitre Confiturier
d’Esprit et Saveurs
Betteraves, Carottes, Radis noir
+ Mélange d’épices (Explosif).
Idéal pour les Poissons,
Citron
et Huile d’Olive.
Une association subtile.
Abricots du Roussillon avec un ajout
d’amandes grillées, pistaches émondées
et de miel. Une magnificence pour le Palais.
Une Conception du Chef
Christian Etienne
Miel et Truffe noire de Provence.
Huile d Olive, Ail confit,
Laurier et tomate c’est La Provence.